作为一名资深美食家，我发现瓜花炸鸡蛋这道家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程也颇富乐趣，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好新鲜的瓜花和鸡蛋，将瓜花洗净，去掉花蒂和花蕊，沥干水分备用，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

瓜花炸鸡蛋做法

就是炸鸡蛋的关键步骤了，在锅中倒入适量的油，油温烧至五成热时，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，火候要控制得当，不宜过大，以免鸡蛋煎糊，待鸡蛋液底部凝固后，轻轻翻面，使鸡蛋煎至两面金黄。

将准备好的瓜花均匀地摆放在鸡蛋上，用中小火慢慢煎，待瓜花边缘略微焦黄，鸡蛋熟透，即可关火，将煎好的瓜花炸鸡蛋盛入盘中，撒上葱花、香菜点缀，一道色香味俱佳的美食就诞生了。

这道瓜花炸鸡蛋，既有鸡蛋的鲜嫩，又有瓜花的清香，是一道不可多得的佳肴，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道简单易学的美食，让味蕾回归自然，享受烹饪的乐趣。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/205327.html

瓜花炸鸡蛋做法