作为一位美食家，我认为木耳韭菜粉条豆腐这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道地道的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

我们需要准备以下食材：木耳、韭菜、粉条、豆腐、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、辣椒油等。

具体做法如下：

1、将木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；韭菜洗净切成段；粉条用温水泡软；豆腐切成小块。

木耳韭菜粉条豆腐的做法

2、热锅凉油，油热后加入蒜末和姜末爆香。

3、放入木耳翻炒，待木耳炒至微软时，加入豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐表面微黄。

4、加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

5、将泡软的粉条放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。

木耳韭菜粉条豆腐的做法

6、加入韭菜段，翻炒均匀，待韭菜变色后，加入辣椒油调味。

7、炖煮片刻，待汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。

这道木耳韭菜粉条豆腐色香味俱佳，木耳的爽脆、豆腐的嫩滑、韭菜的清香，以及粉条的软糯，共同构成了这道美味的佳肴，不妨亲自尝试一下，相信会让你的味蕾为之一振。

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木耳韭菜粉条豆腐的做法