当归羊排骨汤，是一道色香味俱佳的滋补佳品，特别适合在寒冷的冬天食用，下面，我将为您详细介绍这道美味汤品的具体做法。

我们需要准备新鲜的羊排骨，将其洗净后砍成小块，羊排骨的选用，以新鲜的为准，肉质鲜嫩，骨头富有营养。

当归羊排骨汤的做法

将砍好的羊排骨放入锅中，加入适量的清水，放入适量的料酒、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，这一步是为了去除羊排骨中的血水和腥味。

我们将准备好的当归、枸杞、红枣等食材洗净，放入锅中，当归具有补血养颜的功效，枸杞和红枣则可以增强身体的抵抗力。

我们将火候调至小火，慢慢炖煮，在炖煮的过程中，我们可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。

当归羊排骨汤的做法

待羊排骨炖至肉质酥烂，汤汁浓郁时，即可关火，一道美味的当归羊排骨汤就做好了。

喝上一碗热腾腾的当归羊排骨汤，不仅暖身暖心，还能滋补身体，是一道不可多得的美食佳品。

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当归羊排骨汤的做法