作为一名资深的美食家，我对于年糕泡饭汤这道地道的家常菜情有独钟，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法。

准备食材：大米、年糕、鲜虾、香菇、蔬菜（如菠菜或小白菜）、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、高汤或清水。

年糕泡饭汤的做法视频

让我们一起观看这段年糕泡饭汤的做法视频，视频中，大厨巧妙地将大米煮至半熟，然后加入高汤或清水，放入切片的年糕，煮至年糕软糯，加入提前准备好的鲜虾、香菇和蔬菜，煮至食材熟透。

打入鸡蛋，撒上葱花、姜末和蒜末，再加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，一碗热腾腾、鲜美可口的年糕泡饭汤就做好了。

这道年糕泡饭汤不仅口感丰富，而且营养价值极高，它融合了米、面、海鲜、蔬菜等多种食材，既满足了口腹之欲，又兼顾了营养均衡，在寒冷的冬日里，喝上一碗热气腾腾的年糕泡饭汤，暖身又暖心。

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年糕泡饭汤的做法视频