安井鸡蛋饺，作为一道传统的日式小吃，深受食客们的喜爱，下面我将为您详细介绍其独特的做法。

准备好所需的食材：新鲜的鸡蛋、猪肉馅、虾仁、葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉以及饺子皮。

制作过程如下：

安井鸡蛋饺的做法

1、将猪肉馅和虾仁切成小块，加入切碎的葱和姜，再加入适量的酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、取一个鸡蛋，打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3、在饺子皮上放上一块腌制好的肉馅，然后在饺子皮的边缘涂抹上鸡蛋液，将饺子皮对折，捏紧边缘，使其密封。

4、依次包好所有的饺子，放入蒸锅中，蒸15分钟左右，直到饺子熟透。

5、蒸好的鸡蛋饺，皮薄馅嫩，香气四溢，您可以根据个人口味，搭配适量的蘸料，如酱油、芥末、辣椒油等，提升口感。

这道安井鸡蛋饺，做法简单，味道鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食，无论是早餐还是晚餐，都能为您的餐桌增添一份美味与温馨。

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安井鸡蛋饺的做法