作为一名美食家，我深知宝宝豆腐的独特魅力，这道菜色香味俱佳，既适合大人食用，也是宝宝辅食的绝佳选择，下面，我将为您详细介绍宝宝豆腐的做法。

宝宝豆腐做法

准备新鲜的嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，胡萝卜、黄瓜各一小段，以及适量的盐、葱花和橄榄油，将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，胡萝卜和黄瓜切成细丝，焯水后捞出沥干。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，迅速翻炒至凝固，然后盛出备用，在锅中加入少许橄榄油，放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒片刻，然后将炒好的鸡蛋和豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀。

宝宝豆腐做法

加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅，这道宝宝豆腐色泽鲜艳，口感嫩滑，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用，既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能为宝宝提供丰富的营养。

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宝宝豆腐做法