元气排骨焖锅，是一道色香味俱佳的美食，下面我将为您详细介绍其做法大全，让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。

准备食材：

1、排骨500克

2、土豆1个

3、胡萝卜1根

4、青椒1个

5、大蒜4瓣

6、生姜1小块

元气排骨焖锅的做法大全

7、葱1根

8、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐、胡椒粉等调料适量

具体做法如下：

1、将排骨洗净，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制20分钟；

2、土豆、胡萝卜、青椒分别洗净，切成块状；

3、大蒜切片，生姜切丝，葱切段；

4、热锅冷油，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，捞出备用；

5、锅中留底油，放入蒜片、姜丝、葱段炒香；

6、加入豆瓣酱，炒出红油；

7、将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀；

8、加入土豆、胡萝卜、青椒，翻炒均匀；

9、加入适量水，盖上锅盖，焖煮15分钟；

10、开盖，加入白糖调味，翻炒均匀；

11、最后撒上葱花，即可出锅。

元气排骨焖锅的做法大全就分享到这里，希望您能喜欢这道美食，在烹饪过程中，可根据个人口味调整调料的用量，让这道菜肴更加美味可口。

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元气排骨焖锅的做法大全