萝卜煮肉丸汤的做法
作为一位资深美食家，我深知萝卜煮肉丸汤的鲜美之道，选取新鲜的肉质细腻的猪肉，剁成肉馅，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道，将洗净的萝卜切成薄片，这样能更好地释放出萝卜的清甜口感。
在锅中注入清水，待水开后，将肉馅捏成小肉丸，轻轻放入汤中，煮至肉丸浮起，表示已经熟透，随后，放入萝卜片，煮至萝卜片变软，汤汁略显浑浊，这时加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花和香菜，点上几滴香油，一锅热腾腾、香气四溢的萝卜煮肉丸汤就大功告成了，这道汤品不仅口感丰富，还兼具滋养身体、暖胃的功效，实为冬日里的佳肴。
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