温州排骨海带汤，以其鲜美醇厚的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍一下这道美食的做法：

准备食材：排骨500克，海带150克，姜片、葱段适量，料酒、盐、胡椒粉少许。

做法步骤如下：

温州排骨海带汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。

2、海带提前用清水泡发，洗净后切成宽条状。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。

4、待排骨炖至熟烂，放入海带，继续炖煮20分钟。

温州排骨海带汤的做法

5、捞出姜片、葱段，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、撒上葱花，即可出锅。

这样，一碗美味的温州排骨海带汤就做好了，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，海带口感滑爽，营养丰富，非常适合全家人一起享用。

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温州排骨海带汤的做法