河南汤凉面条，以其独特的风味和制作工艺，深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍这道美食的做法。

准备食材：面粉、绿豆芽、熟花生、熟鸡蛋、紫菜、香菜、蒜泥、辣椒油、醋、盐、鸡精、芝麻酱等。

制作步骤如下：

1、将面粉和适量的水揉成面团，揉至面团表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。

河南汤凉面条的做法

2、将醒好的面团擀成薄片，切成细长的面条，撒上适量的面粉以防粘连。

3、锅中烧开水，将面条放入煮至熟透，捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用。

4、将绿豆芽焯水煮熟，捞出过凉，沥干水分；熟花生去皮，切成小块；熟鸡蛋切片备用。

5、准备一个大碗，放入面条，依次加入绿豆芽、熟花生、熟鸡蛋、紫菜、香菜。

6、调制调料：将蒜泥、辣椒油、醋、盐、鸡精、芝麻酱混合均匀，倒入面条碗中。

7、将调好的调料与面条充分拌匀，让每一根面条都裹上调料。

8、撒上香菜，即可享用美味的河南汤凉面条。

这道汤凉面条口感爽滑，酸辣可口，非常适合夏天食用，大家在家里也可以尝试制作，享受这道地道的河南美食。

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河南汤凉面条的做法