作为一名资深的美食家，我特别钟爱那些既美观又美味的家常菜，秋葵鸡蛋卷便是其中之一，下面，我将为您详细介绍秋葵鸡蛋卷的做法，并附上详细的图解步骤。

准备好新鲜的秋葵和鸡蛋，将秋葵洗净，切成薄片，备用，打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

下面是具体的做法步骤：

1、预热平底锅，倒入适量的油，将秋葵片均匀地铺在锅底。

2、倒入事先准备好的鸡蛋液，用中小火慢慢煎至鸡蛋凝固。

秋葵鸡蛋卷做法图解

3、待鸡蛋凝固后，用锅铲轻轻翻面，煎另一面，直至两面金黄。

4、将煎好的秋葵鸡蛋卷取出，放在案板上，稍微放凉。

5、用刀切成均匀的小段，装盘即可。

以下是图解步骤：

【图1】清洗秋葵，切片备用。

【图2】打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉。

秋葵鸡蛋卷做法图解

【图3】预热平底锅，倒入油，铺上秋葵片。

【图4】倒入鸡蛋液，煎至凝固。

【图5】翻面煎另一面，直至两面金黄。

【图6】取出放凉，切成小段。

秋葵鸡蛋卷色泽诱人，口感鲜嫩，既适合早餐搭配粥品，也适合作为晚餐的清爽小菜，这道美食不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可错过的家常佳肴。

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秋葵鸡蛋卷做法图解