作为一位资深美食家，我发现将传统的排骨苦瓜汤与海鲜相结合，可以碰撞出不一样的美味，下面，就让我来为大家介绍一下排骨苦瓜汤加鱿鱼的做法。

准备好所需的食材：排骨、苦瓜、鱿鱼、姜片、葱段、盐等，排骨要选用新鲜的，洗净后焯水去血沫；苦瓜去囊切片，鱿鱼也要洗净切片备用。

排骨苦瓜汤加鱿鱼的做法

将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖，待排骨炖至半熟时，加入苦瓜和鱿鱼，继续炖煮。

煮至食材熟透，汤色变得清澈，加入盐调味即可，这道排骨苦瓜汤加鱿鱼，既有排骨的鲜美，又有苦瓜的清爽，加上鱿鱼的口感，三者相互融合，令人回味无穷。

排骨苦瓜汤加鱿鱼的做法

烹饪小贴士：炖煮过程中，要保持小火慢炖，使食材的味道充分融合；鱿鱼不宜炖煮过久，以免口感变硬，祝大家烹饪愉快，享受美食带来的快乐！

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排骨苦瓜汤加鱿鱼的做法