槐树皮炒鸡蛋，这是一道充满乡村风味的独特佳肴，下面为您详细介绍其制作方法：

准备新鲜的槐树皮和鸡蛋，槐树皮要选择嫩绿的，洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

槐树皮炒鸡蛋做法

热锅凉油，油温五成热时，将槐树皮放入锅中，快速翻炒，使其颜色变得更加鲜亮，炒至槐树皮断生后，捞出备用。

锅中留底油，加入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒，使其成为松散的鸡蛋块，将炒好的槐树皮重新放入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀。

槐树皮炒鸡蛋做法

加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘，槐树皮炒鸡蛋色泽诱人，口感鲜美，槐树皮的清香与鸡蛋的醇香相互交融，让人回味无穷，这道菜不仅美味，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，是一道不可多得的养生佳肴。

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槐树皮炒鸡蛋做法