作为一名资深的美食家，我深知偏方橄榄猪肚汤的独特魅力，这道汤品不仅美味可口，还具有极高的营养价值，下面，我就来为大家详细介绍一下偏方橄榄猪肚汤的做法。

准备新鲜的猪肚一个，橄榄适量，红枣、枸杞、姜片、葱段等调料，将猪肚翻洗干净，用盐等清洁剂彻底去除异味，然后切片备用。

偏方橄榄猪肚汤的做法

将橄榄洗净，用刀背稍微拍裂，以便汤汁更好地渗透，红枣、枸杞提前用清水泡发。

将猪肚片、橄榄、红枣、枸杞、姜片、葱段一同放入煲内，加入适量的清水，先用大火煮沸，然后转小火慢炖，直至猪肚熟烂。

在炖煮过程中，注意随时撇去浮沫，保持汤汁的清澈，待猪肚熟烂后，加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅。

偏方橄榄猪肚汤的做法

这道偏方橄榄猪肚汤，汤汁鲜美，猪肚口感弹牙，橄榄的清香与猪肚的醇厚相得益彰，既适合滋养身体，又能为餐桌增添一道美味佳肴。

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偏方橄榄猪肚汤的做法