包菜炒鸡蛋的家常做法

包菜炒鸡蛋的家常做法

准备食材:新鲜包菜1颗,鸡蛋2个,葱花适量,生抽、盐、少许。

处理包菜:将包菜洗净,切成块状,沥干水分。

炒蛋:热锅加少许油,倒入打散的鸡蛋,快速翻炒至凝固成块,盛出备用。

煸炒包菜:锅中再加少许油,放入包菜翻炒至微软,加入葱花提香。

调味:加入适量生抽和盐调味,翻炒均匀。

合炒:将炒好的鸡蛋倒入锅中,与包菜快速翻炒均匀,出锅即可。

这道家常小炒,简单快手,营养丰富,是日常餐桌的绝佳选择。

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