干锅鳕鱼尾的做法及图片
干锅鳕鱼尾是一道美味的川菜，主要原料是鳕鱼尾，口感鲜美，香辣可口。以下是干锅鳕鱼尾的做法及图片：
1. 准备好鳕鱼尾、蒜、姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、葱、香菜等食材。
2. 鳕鱼尾洗净，切成段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 蒜、姜切末，葱切段，香菜切碎备用。
4. 干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入蒜、姜末、葱段炒香，加入鳕鱼尾翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精调味，加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
7. 加入香菜翻炒均匀即可。
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