蛋糕的家常做法大全

蛋糕的家常做法大全

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,无论是生日、婚礼还是其他庆祝活动,都可以看到蛋糕的身影。下面是一些蛋糕的家常做法:

1. 原味海绵蛋糕

材料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、白砂糖80克、牛奶30毫升、黄油20克。

步骤:1)将鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌均匀;2)加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀;3)筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀;4)将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟。

2. 奶油蛋糕

材料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、白砂糖80克、牛奶30毫升、黄油20克、淡奶油100克。

步骤:1)将鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌均匀;2)加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀;3)筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀;4)将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟;5)将淡奶油打发,涂抹在蛋糕上即可。

3. 巧克力蛋糕

材料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、白砂糖80克、牛奶30毫升、黄油20克、可可粉20克。

步骤:1)将鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌均匀;2)加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀;3)筛入低筋面粉和可可粉,轻轻搅拌均匀;4)将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟。

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