蛋花粥的做法：
1.准备好大米、鸡蛋、葱花、盐、鸡精等食材。
2.将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
4.将煮熟的大米加入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，慢慢加入鸡蛋液，同时不断搅拌，使鸡蛋液成为蛋花状。
5.最后加入葱花和适量的盐和鸡精，煮开即可。
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