油炸菜谱大全图片

油炸菜谱大全图片:

以下是一些常见的油炸菜谱:

  • 炸鸡翅:将鸡翅膀用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等调料腌制后,裹上淀粉或面粉,放入油锅中炸至金黄色即可。
  • 炸虾球:将虾仁剁成泥,加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀,制成虾球后裹上淀粉或面粉,放入油锅中炸至金黄色即可。
  • 炸鱼块:将鱼肉切成块状,用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制后,裹上淀粉或面粉,放入油锅中炸至金黄色即可。

注意事项:

  • 油温不宜过高,一般控制在170℃-180℃之间。
  • 食材要事先处理干净,避免油炸时产生异味。
  • 油炸后的食材要用厨房纸吸干油份,避免过多油份摄入。

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