素菜汤的做法：
1. 准备好各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜、西红柿、土豆、菜花等，洗净切块备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。
3. 加入胡萝卜、西红柿等蔬菜，煸炒几分钟。
4. 加入适量清水，放入土豆、菜花等蔬菜，煮至熟软。
5. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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