素菜汤食谱大全及做法
素菜汤是一道简单易做、营养丰富的汤品,适合各种人群食用。以下是几种常见的素菜汤食谱及做法:
1. 西红柿素菜汤
材料:西红柿2个、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、盐适量、清水适量。
做法:将西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切成小块,放入锅中,加入清水,煮开后转小火煮20分钟,加入适量盐调味即可。
2. 蘑菇素菜汤
材料:鲜蘑菇200克、洋葱1个、胡萝卜1个、青椒1个、盐适量、清水适量。
做法:将鲜蘑菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成小块,放入锅中,加入清水,煮开后转小火煮20分钟,加入适量盐调味即可。
3. 素菜豆腐汤
材料:豆腐1块、洋葱1个、胡萝卜1个、青椒1个、盐适量、清水适量。
做法:将豆腐、洋葱、胡萝卜、青椒切成小块,放入锅中,加入清水,煮开后转小火煮20分钟,加入适量盐调味即可。
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