羊肚菌虫草花鸡汤的做法
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汤的做法
羊肚菌虫草花鸡汤的做法：
材料：
- 鸡肉 500克
- 羊肚菌 50克
- 虫草花 10克
- 枸杞 10克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，羊肚菌泡发后切块，虫草花和枸杞洗净备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒后转小火煮30分钟。
- 加入羊肚菌、虫草花和枸杞，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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