泉州是福建省的一个地级市，位于福建省东南部沿海地区。泉州是一个历史悠久的城市，也是一个著名的文化名城。泉州的美食文化非常丰富，尤其是闽南小吃，深受人们的喜爱。

1. 沙茶面：将面条煮熟，加入沙茶酱、猪肉、豆腐、花生碎等配料，搅拌均匀即可。

2. 烧饼：将面粉、酵母、糖、油等混合成面团，揉成长条状，切成小块，擀成薄饼，放入烤箱烤制即可。

3. 潮汕牛肉丸：将牛肉磨成肉泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋等调料，搅拌均匀后制成肉丸，放入开水中煮熟即可。

4. 糯米鸡：将糯米、鸡肉、香菇、腊肠等食材混合在一起，用荷叶包裹，蒸熟即可。

5. 沙琪玛：将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等混合成面糊，放入油锅中炸制，炸至金黄色即可。

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泉州闽南小吃菜谱大全