面条的100种做法大全

1. 炸酱面

将肉末炒熟,加入豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油、糖等调料,煮至浓稠,淋在煮好的面条上即可。

2. 担担面

将芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末、姜末等调料混合,加入煮好的面条中,拌匀即可。

3. 麻辣烫面

将辣椒、花椒、姜末、蒜末等调料炒香,加入高汤或清水,煮开后加入面条,煮至面条熟透即可。

4. 酸辣粉

将醋、辣椒油、花生酱、酱油、糖等调料混合,加入煮好的粉条中,拌匀即可。

5. 红烧牛肉面

将牛肉切块,煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料,加水煮开后转小火炖煮,煮至牛肉变软,加入煮好的面条即可。

6. 鲜虾炒面

将虾仁炒熟,加入葱姜蒜炒香,加入胡萝卜丝、豌豆、青椒等蔬菜炒熟,加入煮好的面条翻炒均匀即可。

7. 酱爆面

将肉末炒熟,加入豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油、糖等调料,煮至浓稠,加入煮好的面条翻炒均匀即可。

8. 韩式辣炒年糕

将年糕切段,加入炒熟的肉末、蔬菜、辣酱、酱油、糖等调料翻炒均匀,加入煮好的面条翻炒均匀即可。

9. 紫菜蛋花汤面

将紫菜、鸡蛋打散,加入高汤或清水中煮开,加入煮好的面条即可。

10. 酸菜牛肉面

将牛肉切块,煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香,加入酸菜、酱油、糖等调料,加水煮开后转小火炖煮,煮至牛肉变软,加入煮好的面条即可。

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