1. 炸酱面
将肉末炒熟,加入豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油、糖等调料,煮至浓稠,淋在煮好的面条上即可。
2. 担担面
将芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末、姜末等调料混合,加入煮好的面条中,拌匀即可。
3. 麻辣烫面
将辣椒、花椒、姜末、蒜末等调料炒香,加入高汤或清水,煮开后加入面条,煮至面条熟透即可。
4. 酸辣粉
将醋、辣椒油、花生酱、酱油、糖等调料混合,加入煮好的粉条中,拌匀即可。
5. 红烧牛肉面
将牛肉切块,煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料,加水煮开后转小火炖煮,煮至牛肉变软,加入煮好的面条即可。
6. 鲜虾炒面
将虾仁炒熟,加入葱姜蒜炒香,加入胡萝卜丝、豌豆、青椒等蔬菜炒熟,加入煮好的面条翻炒均匀即可。
7. 酱爆面
将肉末炒熟,加入豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油、糖等调料,煮至浓稠,加入煮好的面条翻炒均匀即可。
8. 韩式辣炒年糕
将年糕切段,加入炒熟的肉末、蔬菜、辣酱、酱油、糖等调料翻炒均匀,加入煮好的面条翻炒均匀即可。
9. 紫菜蛋花汤面
将紫菜、鸡蛋打散,加入高汤或清水中煮开,加入煮好的面条即可。
10. 酸菜牛肉面
将牛肉切块,煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香,加入酸菜、酱油、糖等调料,加水煮开后转小火炖煮,煮至牛肉变软,加入煮好的面条即可。
……
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/195471.html