花式馒头的做法大全

椰蓉馒头

材料:中筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、水150克、椰蓉适量。

步骤:1.将面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性;2.将面团醒发至两倍大;3.将醒发好的面团揉成长条,分割成小剂子;4.将小剂子擀成圆形,包入适量的椰蓉;5.将包好的馒头放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

菜肉馅馒头

材料:中筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、水150克、猪肉馅100克、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

步骤:1.将面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性;2.将面团醒发至两倍大;3.将醒发好的面团揉成长条,分割成小剂子;4.将小剂子擀成圆形,包入适量的猪肉馅、葱花、盐、生抽和料酒;5.将包好的馒头放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

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