蒜台鱿鱼须的做法：
1. 准备蒜泥、生姜末、葱花、鱿鱼须。
2. 锅中倒入适量油，放入蒜泥、生姜末、葱花爆香。
3. 放入鱿鱼须煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
4. 翻炒均匀后加入适量水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 最后收汁即可。
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