石蚌煮汤做法大全

石蚌煮汤做法:

1. 准备石蚌、姜片、葱段、料酒、盐等食材。

2. 将石蚌浸泡在清水中,用刷子刷洗干净,去除外壳上的杂质。

3. 锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开。

4. 将石蚌放入锅中,加盖煮5-10分钟,至石蚌全部打开。

5. 捞出石蚌,去掉壳,留下肉质。

6. 将石蚌肉放回锅中,加入盐调味,煮开即可。

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