鸡菜谱大全100道
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做法大全
鸡肉炖菜
1. 鸡肉炖蘑菇：鸡肉切块，蘑菇切片，加入姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精、清水，炖煮至鸡肉熟烂，最后加入淀粉勾芡即可。
2. 鸡肉炖土豆：鸡肉切块，土豆切块，加入姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精、清水，炖煮至鸡肉熟烂，最后加入淀粉勾芡即可。
3. 鸡肉炖豆腐：鸡肉切块，豆腐切块，加入姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精、清水，炖煮至鸡肉熟烂，最后加入淀粉勾芡即可。
鸡肉烧菜
1. 鸡肉烧茄子：鸡肉切块，茄子切块，加入姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精、清水，烧煮至鸡肉熟烂，最后加入淀粉勾芡即可。
2. 鸡肉烧白菜：鸡肉切块，白菜切块，加入姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精、清水，烧煮至鸡肉熟烂，最后加入淀粉勾芡即可。
3. 鸡肉烧豆角：鸡肉切块，豆角切段，加入姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精、清水，烧煮至鸡肉熟烂，最后加入淀粉勾芡即可。
鸡肉炒菜
1. 鸡肉炒芹菜：鸡肉切丝，芹菜切段，加入盐、鸡精、料酒、蒜片，炒熟即可。
2. 鸡肉炒青椒：鸡肉切丝，青椒切丝，加入盐、鸡精、料酒、蒜片，炒熟即可。
3. 鸡肉炒豆芽：鸡肉切丝，豆芽焯水，加入盐、鸡精、料酒、蒜片，炒熟即可。
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