油片子的做法和配方
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油片子的做法和配方
油片子是一种传统的中国小吃，主要原料是面粉和油。以下是油片子的做法和配方：
- 准备面粉、油、盐、水等原料。
- 将面粉、盐和水混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将小块面片用手拉成长条，再用刀切成小段。
- 将油倒入锅中，加热至七成热。
- 将小面块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上盐和辣椒粉即可食用。
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