杂粮米发糕的做法
杂粮米发糕的做法
材料：
- 杂粮米粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 油 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 将杂粮米粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将蒸锅加水烧开，将蒸锅内层抹上一层油，倒入混合好的杂粮米糊。
- 将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的杂粮米发糕，放凉后即可食用。
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