鱼肚粥的做法
材料：
- 鱼肚 100 克
- 大米 100 克
- 姜片 3 片
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡 30 分钟。
- 将鱼肚洗净，切成小块备用。
- 将大米和姜片放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
- 加入鱼肚块，继续煮 10 分钟。
- 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
小贴士：
- 鱼肚粥最好不要加入太多的调料，以免影响鱼肚的口感。
- 煮鱼肚粥时，火候要掌握好，以免煮烂。
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