油条丝的做法：
1. 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 面团醒发后，揉成长条状，切成小块，用手搓成细长条状。
3. 热锅凉油，将搓好的面条放入锅中，用中小火炸至金黄色。
4. 沥干油后，放入碗中，加入盐、五香粉、辣椒粉、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥、姜末、葱花等调料，拌匀即可。
油条丝的家常做法：
1. 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
2. 面团醒发后，揉成长条状，切成小块，用手搓成细长条状。
3. 热锅凉油，将搓好的面条放入锅中，用中小火炸至金黄色。
4. 沥干油后，放入碗中，加入盐、五香粉、辣椒粉、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥、姜末、葱花等调料，拌匀即可。
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