油菜羊肉馅馄炖的做法
油菜羊肉馅馄炖的做法
材料：
- 油菜心 200克
- 羊肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将油菜心洗净切成小段备用。
- 将羊肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。
- 将搅拌好的羊肉馅包入油菜心中，制成饺子状。
- 将饺子放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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