洋葱黄焖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
- 洋葱切块，姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入洋葱、姜、蒜爆香。
- 加入适量水，放入鸡块，烧开后转小火焖煮20分钟。
- 最后加入盐、糖调味即可。
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