羊肉丸子材料：
羊肉糜500克、葱姜末适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、香油适量。
羊肉丸子做法：
1.将羊肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2.将腌制好的羊肉糜揉成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。
面条材料：
面粉300克、水适量。
面条做法：
1.将面粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，饧面15分钟左右。
2.将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出备用。
羊肉丸子面条做法：
将煮熟的面条放入碗中，加入适量的羊肉丸子和汤汁，即可食用。
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