羊肉馅混沌的做法
羊肉馅混沌的做法
材料：
- 羊肉馅
- 混沌皮
- 葱姜蒜末
- 香菜末
- 鸡蛋清
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 香油
- 清水
步骤：
- 将羊肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、鸡蛋清、盐、生抽、料酒、鸡精、香油和清水，搅拌均匀。
- 将混沌皮放在手心，包入适量的羊肉馅，捏紧口部。
- 将混沌放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，直到混沌熟透即可。
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