羊肉羊葱水饺的做法
羊肉羊葱水饺的做法
材料：
- 羊肉末 300克
- 韭菜 200克
- 水饺皮 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将羊肉末放入碗中，加入盐、生姜、料酒、鸡蛋清、香油、酱油、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入羊肉末中拌匀。
- 将水饺皮包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将水烧开，放入水饺，煮至浮起即可。
- 捞出水饺，沥干水分，放入碗中，加入香油、酱油、胡椒粉拌匀即可。
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