雪花牛肉家常做法视频
雪花牛肉家常做法视频：
1. 准备食材：雪花牛肉、葱姜蒜、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。
2. 将雪花牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入雪花牛肉煸炒至变色。
5. 加入青红椒丝翻炒均匀，加入清水烧开后加入少许盐和鸡精调味，用淀粉水勾芡即可。
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