新鲜猪红韭菜的做法
新鲜猪红韭菜的做法
材料：
- 新鲜猪肉
- 鲜红韭菜
- 葱姜蒜
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟
- 鲜红韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鲜红韭菜煸炒均匀
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可
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