线椒炒肉丝的做法
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美食食谱
线椒炒肉丝的做法
材料：
- 瘦猪肉（切丝）200克
- 青椒（切丝）1个
- 红椒（切丝）1个
- 洋葱（切丝）1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将瘦猪肉切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱分别切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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