虾仁的做法 粤菜
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美食食谱
虾仁炒饭
1. 将虾仁洗净备用,用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入蛋液炒散,盛出备用。
3. 锅中加油,放入洋葱末、胡萝卜丁、豌豆、虾仁翻炒,加入盐、鸡精调味。
4. 加入煮熟的米饭,翻炒均匀,加入蛋饼、葱花翻炒均匀即可。
虾仁炒面
1. 将虾仁洗净备用,用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入虾仁煸炒至变色,盛出备用。
3. 锅中加油,放入洋葱末、胡萝卜丁、豌豆、虾仁翻炒,加入盐、鸡精调味。
4. 加入煮熟的面条,翻炒均匀,加入葱花翻炒均匀即可。
虾仁炒时蔬
1. 将虾仁洗净备用,用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 锅中加油,放入洋葱末、蒜末煸炒出香味,放入胡萝卜丝、青椒丝、西兰花翻炒均匀。
3. 加入虾仁翻炒,加入盐、鸡精调味。
4. 加入少量水,烧开后加入生粉水勾芡,翻炒均匀即可。
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