西瓜酱的做法黄豆和盐的比例：
一般来说，制作西瓜酱的黄豆和盐的比例是1:1，也就是说，每100克黄豆需要加入100克盐。当然，具体的比例还要根据个人口味和制作量来进行调整。
制作西瓜酱的具体步骤如下：
- 将黄豆浸泡在水中，至少浸泡6个小时，最好是一整夜。
- 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的黄豆浆。
- 将黄豆浆倒入锅中，加入盐，用中火加热，不断搅拌，直到黄豆浆变得浓稠。
- 将煮好的黄豆浆倒入干净的布袋中，挤压出西瓜酱。
- 将挤出的西瓜酱放入容器中，放入冰箱冷藏，即可食用。
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