西餐牛肉沙拉的做法大全集
西餐牛肉沙拉的做法大全集
西餐牛肉沙拉是一道美味健康的菜品，下面是一些常见的做法：
做法一：经典牛肉沙拉
材料：牛肉、生菜、番茄、黄瓜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁。
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 将生菜、番茄、黄瓜、洋葱切成适当大小的块状。
- 将腌制好的牛肉放入热锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛肉放入沙拉碗中，加入生菜、番茄、黄瓜、洋葱。
- 淋上橄榄油和柠檬汁，拌匀即可。
做法二：凯撒牛肉沙拉
材料：牛肉、生菜、面包丁、帕玛森芝士、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、蛋黄、酸奶、蒜泥。
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 将生菜切成适当大小的块状，放入沙拉碗中。
- 将面包切成小丁状，放入烤箱中烤至金黄色。
- 将腌制好的牛肉放入热锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛肉放入沙拉碗中，加入烤好的面包丁和帕玛森芝士。
- 将蛋黄、酸奶、柠檬汁、蒜泥混合，淋在沙拉上即可。
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