酸汤娃娃菜的做法大全家常

酸汤娃娃菜的做法大全家常:

1. 准备食材:娃娃菜、木耳、豆腐皮、鸡蛋、姜、蒜、醋、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、辣椒油。

2. 将娃娃菜洗净,木耳泡发,豆腐皮切成小块,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入适量水烧开。

4. 放入娃娃菜、木耳、豆腐皮,煮至娃娃菜变软。

5. 加入醋、盐、鸡精、生抽、老抽,调味后煮开。

6. 慢慢倒入打散的鸡蛋液,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透。

7. 加入香油、辣椒油,煮开即可。

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