酸辣砂锅粉丝做法

酸辣砂锅粉丝做法:

1. 准备食材:粉丝、肉片、豆皮、木耳、蘑菇、豆腐等,根据个人口味可适量添加其他蔬菜。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入肉片煸炒至变色。

4. 加入豆皮、木耳、蘑菇等蔬菜煸炒,加入适量清水煮开。

5. 放入豆腐和泡软的粉丝,加入盐、鸡精、辣椒粉、醋等调味料,煮至粉丝熟透即可。

6. 最后撒上葱花和香菜即可。

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