材料：花菜、蒜、盐、油、水淀粉。

做法：1.花菜洗净，掰成小朵，蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入花菜煸炒。

3.炒至花菜变色后，加入蒜末翻炒。

4.加入适量盐，继续翻炒至花菜熟透。

5.最后加入少量水淀粉勾芡即可。

材料：花菜、盐、油、蒜、葱、姜、香菜。

做法：1.花菜洗净，掰成小朵，蒜、葱、姜切末备用。

2.锅中倒入适量水，加入盐，烧开后放入花菜焯水。

3.焯水后捞出花菜，放入碗中，撒上蒜末、葱末、姜末和香菜。

4.另起锅，倒入适量油，烧至五成热，淋在花菜上即可。

材料：花菜、猪肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。

做法：1.花菜洗净，掰成小朵，猪肉切片，葱、姜切末备用。

2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入猪肉煸炒。

3.炒至猪肉变色后，加入葱姜末翻炒。

4.加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖，继续翻炒至猪肉熟透。

5.加入花菜翻炒均匀，最后加入少量水淀粉勾芡即可。

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