蔬菜饼的做法大全家常做法
蔬菜饼是一道美味又健康的家常菜，制作简单，口感香脆可口。以下是蔬菜饼的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、水、盐、黑胡椒粉混合搅拌均匀，制成面糊。
- 将洋葱、胡萝卜、青椒切成小丁。
- 将蔬菜丁加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油。
- 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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