舟山野生炝蟹做法
•
美食食谱
舟山野生炝蟹做法：
1. 将野生炝蟹放入清水中浸泡2-3小时，让其排出泥沙和杂质。
2. 取出炝蟹，用清水冲洗干净，备用。
3. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、香油等调料。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入炝蟹煸炒，加入料酒烹制至蟹壳变红。
6. 加入盐、酱油、白糖翻炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/184681.html