山药蛏子汤的做法
材料：
- 山药 200克
- 蛏子 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 山药去皮切块，蛏子洗净备用。
- 姜片切丝，葱段切段。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 加入清水，放入山药块，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 放入蛏子，加入料酒和盐，大火煮开后转小火煮5分钟即可。
家常山药蛏子汤做好了，可以根据个人口味适量加盐。
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