肉丸子豆芽汤的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 豆芽 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉末加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，揉成肉丸子备用。
- 豆芽洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入肉丸子，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
- 加入豆芽，继续煮5分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
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